Đậu rồng chứa hàm lượng cao protein,18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể, nhiều vitamin A, B, C, chất xơ, rất có lợi cho khung xương của con người, tốt cho người ăn chay và phòng bệnh suy dinh dưỡng, chống loãng xương… Có rất nhiều cách chế biến đậu rồng thành những món ăn ngon. Mọi người thích ăn sống chỉ cần rửa sạch, chấm với mắm tôm, mắm ruốc, chấm với nước mắm kho quẹt, nước tôm rim vì đậu rồng rất giòn và ngon khi còn tươi. Đậu rồng xào thịt bò hoặc nấu canh tôm thì ngon hết chỗ nói luôn. Cả nhà mình ghé VGFood nhớ mua đậu rồng về để chế biến đủ món ăn ngon đổi vị cho cả nhà nhé.