Bông Atiso

Đôi nét về cây Atiso và những giá trị dinh dưỡng của Bông Atiso

Cây Atiso có nguồn gốc từ Châu Âu, là một loài cây lá gai lâu năm, thường cao từ 1m đến khoảng 1m2. Atiso đặc biệt phát triển tốt ở những khu vực có khí hậu lạnh nên ở nước ta nó được trồng rất nhiều ở Đà Lạt. Quả Atiso có màu nân sẫm, nhẵn và bóng còn lá to dài, mọc so le và có cuống lá ngắn.

Trong đó, Bông Atiso được sử dụng phổ biến nhất và là một biểu tượng của Thành phố ngàn hoa Đà Lạt – Vùng đất có rất nhiều loại cây này. Bông Atiso không chỉ được dùng để pha trà uống mỗi ngày mà nó còn là một vị thuốc và một loại thực phẩm bổ dưỡng.

Bông Atiso có màu tím lơ nhạt hoặc màu đỏ tím, là bộ phận được sử dụng nhiều nhất của cây Atiso với hàm lượng dinh dưỡng rất cao, mang đến nhiều giá trị cho sức khỏe và cuộc sống của con người.