Hạt đậu tươi thập cẩm 150gr

1. Hạt đậu tươi mix nhiều loại bao gồm các loại đậu: Đậu ngự, đậu đỏ, đậu cúc, đậu trắng.

Chỉ cần một gói đậu mix tổng hợp, bạn đã có đủ 5 loại đậu để làm được rất nhiều món ngon bổ dưỡng như: Chè đậu mix, súp đậu, cơm đậu thực dưỡng…

2. Công dụng và lợi ích của hạt đậu tươi mix nhiều loại đối với sức khỏe?

a. Công dụng và lợi ích của hạt đậu ngự

Làm giảm nồng độ cholesterol xấu và hoạt động của các tác nhân gây ung thư.

Cung cấp nhiều loại vitamin B9, sắt, vitamin C, kẽm, kali… hỗ trợ hệ miễn dịch trong cơ thể…

b. Công dụng và lợi ích của hạt đậu Hà lan

Đậu Hà Lan hỗ trợ giảm cân rất tốt nhờ chứa nhiều protein và chất xơ.

Hàm lượng kali, magiê và canxi giúp ngăn ngừa huyết áp cao và giảm nguy cơ gây ra bệnh tim mạch…

c. Công dụng và lợi ích của hạt đậu đỏ 

Giúp tạo ra các kháng thể bảo bệ cơ thể khỏi nguy cơ nhiễm trùng.

Tạo ra enzyme thúc đẩy quá trình chuyển hóa, trao đổi chất, hổ trợ giảm cân.

Đậu đỏ làm giảm khả năng ung thư …

d. Công dụng và lợi ích của hạt đậu cúc 

Đậu đỏ giúp ngăn ngừa bệnh tiêu hóa và tiểu đường

Lượng axit folic là chất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của tế bào não, giúp cải thiện các chức năng của hệ thần kinh.

Làm cho tóc chắc khoẻ và ngăn ngừa rụng tóc hiệu quả, nhờ có chứa nhiều hàm lượng protein…

e. Công dụng và lợi ích của hạt đậu trắng 

Hỗ trợ giảm cân, tốt cho hệ tiêu hóa nhờ chứa nhiều protein và hàm lượng chất xơ hòa tan.

Làm giảm hàm lượng cholesterol và cholesterol xấu, nhờ đó rất tốt cho sức khỏe tim mạch…

3. Cách nấu và chế biến các món ngon từ hạt đạu tươi mix nhiều loại

a. Cách nấu chè nếp hạt đậu tươi mix nhiều loại 

Nguyên liệu

300g đậu tươi mix nhiều loại, 200g gạo nếp, đường cát trắng, 200ml nước cốt dừa,1 thìa nhỏ bột năng.

Chế biến

Ngâm gạo nếp 1 tiếng trước khi nấu

Rửa sạch đậu mix, cho vào nồi, thêm nước lạnh, nấu cho đến khi đậu thật mềm.

Khi đậu chín, đổ đậu ra rổ cho ráo nước.

Cho các thành phần nước cốt dừa, bột năng đã hòa nước, đường vào nồi đun sôi cho đến khi phần nước cốt dừa sánh đặc thì tắt bếp.

Tiếp theo, cho phần gạo nếp đã ngâm vào nồi, thêm vào khoảng hai đốt tay nước lạnh, đun sôi cho đến khi nếp nở bung ra.

Sau đó cho đường cát trắng vào nồi với lượng vừa phải, tùy vào khẩu vị mỗi người.

Khuấy với lửa nhỏ cho đến khi đường tan ra thì cho đậu mix vào, đun thêm khoảng 10 đến 15 phút là xong.

Để nguội và múc ra bát, chan nước cốt dừa lên trên và thưởng thức.

b. Cách làm món canh hạt đậu tươi mix nhiều loại  hầm sườn non, khoai môn

Nguyên liệu

 300g sườn non, 300g đậu tươi mix, 300g khoai môn, gia vị.

Chế biến 

Rửa sạch sườn non, trụng qua một lần nước xôi, ướp gia vị cho vừa ăn khoảng 30 phút.

Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Cho nước vào nấu cho đến khi sườn chín mềm, vớt bọt.

Tiếp theo cho phần đậu và khoai môn vào nồi sườn, đun cho tới khi chín mềm thì tắt bếp.

Cho ra bát, thêm chút tiêu, hành lá thái lát vào và thưởng thức khi còn nóng.

4. Hạt đậu: 

Nhiều ngườicho rằng khi hạt đậu nảy mầm sẽ có độc, không thể ăn được và đem bỏ đi, nhưng nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều ngược lại rằng không phải loại đậu nào nảy mầm cũng đều có hại cho sức khỏe.

Đậu tươi khi nảy mầm, hàm lượng đạm, chất sơ và các chất dinh dưỡng sẽ tăng cao hơn.

Chính vì thế bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.

5. Cách bảo quản Hạt đậu tươi mix nhiều loại ?

Nếu dùng nhiều ngày, cho vào túi nhựa và bỏ vào ngăn đông tủ lạnh.

Nếu dùng trong một, hai ngày thì cho vào túi nhựa và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.