Làm Thế Nào Để Chọn Trái Cây Tươi Ngon Đúng Mùa?
Trong thời đại mà trái cây gần như có mặt quanh năm trên kệ siêu thị, việc chọn trái cây đúng mùa đôi khi bị… lãng quên. Nhưng ít ai biết rằng trái cây “đúng mùa” không chỉ tươi ngon hơn mà còn giàu dinh dưỡng hơn, an toàn hơn và bền vững hơn cho môi trường lẫn sức khỏe người tiêu dùng.
Vậy làm sao để nhận biết trái cây theo mùa và chọn được loại ngon – sạch – bổ một cách dễ dàng? Hãy cùng VGFood “bỏ túi” một vài nguyên tắc đơn giản nhưng cực kỳ hữu ích nhé!
Vì sao nên chọn trái cây đúng mùa?
Khi trái cây vào mùa, cây được trồng và chăm sóc trong điều kiện tự nhiên phù hợp, không cần lạm dụng thuốc kích thích tăng trưởng hay chất bảo quản. Nhờ đó, trái cây ngọt tự nhiên, mọng nước, giữ trọn vẹn hàm lượng vitamin và khoáng chất. Trái cây đúng mùa còn thường có giá hợp lý hơn vì nguồn cung dồi dào và ít tốn chi phí bảo quản, vận chuyển đường dài.
Về mặt sức khỏe, ăn trái cây theo mùa còn giúp cơ thể thích nghi với khí hậu và nhu cầu dinh dưỡng trong từng thời điểm trong năm. Ví dụ, mùa hè nên ăn nhiều trái cây mọng nước, giúp giải nhiệt như dưa hấu, thanh long, xoài; trong khi mùa đông, các loại trái cây giàu vitamin C như cam, quýt, bưởi lại giúp tăng sức đề kháng.
Làm sao để biết trái cây nào đang vào mùa?
Mỗi vùng miền có thời vụ riêng, nhưng bạn có thể nhớ theo quy tắc đơn giản như sau:
-
Mùa xuân (tháng 2–4): dâu tây, xoài, mận, vú sữa
-
Mùa hè (tháng 5–8): vải, nhãn, dưa hấu, thanh long, chôm chôm, sầu riêng
-
Mùa thu (tháng 9–11): hồng, bưởi, cam, táo ta, na
-
Mùa đông (tháng 12–1): quýt, cam sành, chuối, lê, lựu
Bạn cũng có thể để ý bảng giá ở chợ hoặc siêu thị: nếu một loại quả bỗng nhiên rẻ hơn hẳn so với thường ngày, rất có thể đó là lúc nó đang đúng vụ.
Mẹo chọn trái cây tươi ngon – không cần là chuyên gia!
-
Nhìn màu sắc: Trái cây đúng mùa thường có màu sắc tươi tắn, đều màu. Tránh chọn quả quá bóng, vì có thể đã được xử lý bảo quản.
-
Ngửi mùi: Trái cây chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ, dễ chịu. Nếu quả quá thơm gắt hoặc không có mùi gì, hãy cân nhắc.
-
Cầm thử: Quả nên chắc tay, không quá mềm nhũn. Dưa hấu, cam, bưởi… nên cầm thấy nặng hơn so với kích thước.
-
Quan sát cuống lá: Lá còn xanh hoặc hơi héo tự nhiên chứng tỏ quả mới hái. Nếu cuống đã khô đen hoặc nứt gãy, có thể đã hái lâu hoặc bảo quản lâu ngày.
Ghé VGFood - Chọn trái cây tươi đúng mùa, an tâm mỗi ngày
Tại VGFood, chúng tôi chỉ cung cấp trái cây theo mùa, canh tác tự nhiên, không dư lượng hóa chất, được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vùng trồng uy tín trên cả nước. Mỗi loại trái cây đều được bảo quản, đóng gói và vận chuyển theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm – để khi đến tay bạn, vẫn giữ trọn hương vị và dưỡng chất như vừa hái tại vườn.
Ghé cửa hàng VGFood gần nhất hoặc đặt hàng online, đội ngũ chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn lựa chọn những loại trái cây tươi – sạch – đúng mùa cho bữa ăn khỏe mỗi ngày.
Tạm kết
Chọn trái cây đúng mùa không chỉ là cách để “ăn ngon – sống khỏe”, mà còn là hành động thiết thực để hỗ trợ nông nghiệp bền vững, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và tiết kiệm chi tiêu thông minh.
Lần tới khi đi chợ hay siêu thị, hãy thử hỏi mình: "Loại trái cây này có đang đúng mùa không?" – Câu hỏi nhỏ nhưng có thể thay đổi cả cách bạn chọn lựa thực phẩm cho gia đình mình!
