CHÁO THỊT BẰM HEO ĐỒNG QUÊ CHO BÉ YÊU NGON VÀ BỔ DƯỠNG

Nguyên liệu:

-100g thịt nạc dăm xay heo đồng quê VGFood
-2 nắm gạo tẻ
-1 nắm gạo nếp
-50g cà rốt thái hạt lựu nhỏ
-50g bí đỏ thái hạt lựu nhỏ
-2 củ hành tím
-Gia vị nêm: muối, nước mắm ngon

Cách làm:

1.Khử hành tím với chút mỡ heo đồng quê VGFood, cho thịt xay vào xào thơm, nêm gia vị vừa ăn, đổ nước sôi vào nấu sôi, hớt bọt cho trong nước, hạ nhỏ lửa hầm liu riu cho thịt chín mềm.

2.Châm thêm nước lạnh vào nồi thịt đã hầm mềm, cho gạo tẻ và nếp vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ để cháo nhừ. Lưu ý tính toán lượng nước nấu cháo để không châm thêm nước trong quá trình nấu, cháo sẽ ngon hơn.

3.Khi nào cháo gần nhừ, cho cà rốt và bí đỏ vào hầm đến khi tất cả nguyên liệu mềm hẳn, nêm gia vị vừa ăn là được.