Nấu gì hôm nay? MÓN CÁ BỐNG KHO THỊT BA CHỈ ĐẬM ĐÀ

Cá bống kho tiêu là món ăn truyền thấm đậm đà hương vị của người Việt. Món này ăn kèm cơm trắng, rau sống ngon tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu:
- Cá bống VGFood
-Thịt ba chỉ VGFood
- Hành lá, hành khô, ớt sừng
- Dầu ăn, nước mắm, nước màu đường và các gia vị thường dùng.

Cách làm:
1.Cá bống tươi mua về đem sơ chế rồi ướp cùng hành tím băm nhỏ, nước mắm, chút nước màu và tiêu xay. Ướp cá khoảng 20 phút để cá ngấm đều gia vị.
2.Hành lá nhặt rồi rửa sạch cắt nhỏ. Ớt sừng rửa xong thái lát.
3.Khử hành tím với dầu ăn, cho thịt ba chỉ thái nhỏ vào xào cho thơm, sau đó cho cá đã ướp ở bước 1 vào kho rim cho cá săn lại, thêm chút nước rồi kho cho đến khi nước sệt lại là được.
4.Rắc chút hành lá thái nhỏ cùng ớt sừng thái lát, tiêu vào để một lúc rồi tắt bếp.